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珍珠糖泡芙

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沉靜了幾日,
終於找回一點安定的力量,
開烤箱暖暖這真的有些冷的冬日。
 
不填內餡,撒上珍珠糖點綴的小泡芙,
把握現烤後表面仍維持焦脆的時間品嚐最佳,
台灣這樣的天氣,放入密封盒沒多久還是回軟了...
 
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面對離別,無論是否做了準備,
真正到來的那刻,
首先感到的總是措手不及,
與追不回的遺憾。
 
親愛的外公,
謝謝您的疼愛,
別再為我們擔憂,
願您一路走好。
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About author
曾經朝九晚九的外食主義上班族。2011年隨著老公赴美,開始自己一個人的廚房冒險;一邊適應波士頓,一邊學著利用當地食材做出思念的家鄉味。 2013年回到台灣,繼續朝著喜歡的料理學習之路前進:) 爐子上蒸騰的熱氣、老公臉上滿足的笑容、廚房門口睡得慵懶的柴犬──其實,幸福,就是這麼簡單。
我是卡爾西,廚房門口總有隻慵懶的柴犬一起等待出爐。 烘焙是生活,也是最平凡的幸福。LOVE Baking♥️LOVE photography ♥️ENJOY LIFE with my 10 yrs old SHIBAINU KAMI. ★IG:https://goo.gl/XDGuG6
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